Biotomn - Les anges gardiens protecteurs de la planète

 

 

La bière bio de la Bourdette était présente sur le stand mais aussi dans les futs ! Vous avez pu la déguster sur place...

 

Située sur des coteaux argilo-calcaire entre l’Ariège et la Haute-Garonne, la Ferme-Malterie-Brasserie de la Bourdette, petite structure agricole de 12 ha, produit de l’orge et du houblon en agriculture biologique. Au cours d’un long processus, l’orge récoltée est transformée en malt puis assemblée au houblon lors du brassage, pour enfin donner naissance à une bière paysanne bio. Toutes ces étapes ont lieu, sur place, à la ferme.

Champs en agroforesterie de la Bourdette

Plus d'informations sur www.labierebio.fr