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 Commerce, producteurs, vente aux particuliers

Gaillac Toulza

 

 

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Des épices...

Epicezmoica.com, des épices issues de petits producteurs à travers le monde,

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10 ans d'aventures, d'amitiés précieuses, de voyages, de la gestion d'un restaurant indien au sac sur le dos, de la tambouille en cuisine aux conseils épicés sur les marchés, puis de 70 épices pour arriver à plus de 300,  voici l'histoire de Julie et d'epicezmoica.com

Mêler des épices dans votre cuisine, c'est un appel au voyage, c'est ouvrir l'imaginaire sensoriel pour rencontrer la richesse et la diversité du monde. C'est s'ouvrir à d'autres coutumes et croyances pour mieux partager un repas, c’est offrir une diversité incomparable à la cuisine et c’est également, soulager les petits maux du quotidien…

Pour toutes ces raisons, je sélectionne des épices non ionisées, séchées naturellement, pour un échange durable, je fais appel à de petits producteurs et parfois à des importateurs spécialisés, je crée des mélanges au fil de mes envies... ou des votres !

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Je partage mes conseils les vendredis sur le marché d’Auterive, les samedis sur les marchés de Muret et de Balma (une semaine sur deux) et le dimanche sur le marché de Saint Aubin à Toulouse. Vous pouvez aussi retrouver mes épices sur le site : www.epicezmoica.com

A bientôt !

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