Depuis 2010, la Ferme-Malterie-Brasserie de la Bourdette produit de la bière fermière à Gaillac-Toulza.
Cette petite structure agricole dispose de sa propre malterie et brasserie sur place.
Ainsi, toute l’orge provenant des cultures de la ferme est transformée en malt puis en bière, le tout en agriculture biologique.
10 ans d'aventures, d'amitiés précieuses, de voyages, de la gestion d'un restaurant indien au sac sur le dos, de la tambouille en cuisine aux conseils épicés sur les marchés, puis de 70 épices pour arriver à plus de 300, voici l'histoire de Julie et d'epicezmoica.com
Vous pouvez être livré chez vous à partir de 20 euros d'achat, (prendre l'option livraison à domicile), livraison sur les communes suivantes: Gaillac Toulza, Caujac, Esperce, Auterive, Lézat sur Lèze, Saint Ybars, Mauressac, Lagrâce-Dieu, Grazac, Lagardelle sur Lèze, Labarthe sur Lèze, Saverdun, Saint quirc, Lissac, Puydaniel, Cintegabelle...
Le site: www.epicezmoica.com
Les pizzas du Bar'oudeur
Reine: Sauce tomate, Jambon, Emmental, Olives noires
Petite: 8.00 € Grande: 10.00 €
Jonathan (32 ans), ancien employé de la grande distribution durant 9 ans, diplômé d'un BPREA (Brevet Professionnel Responsable d'Exploitation Agricole) en juin 2013 - CFPPA Ariège Comminges(09)
Hundra (24 ans), en cours d'installation et maman d'un petit bonhomme de 2 ans, diplômée d'un BPREA en juin 2015 - CFPPA Ariège Comminges (09)
Nous sommes éleveurs, naisseurs et engraisseurs, de porcs noirs Gascons, de brebis Lacaune pour la viande (photos de nos premières brebis) et de poules pondeuses.
Nous développons actuellement un atelier poulet de chair en race gascon.